Angeun Lada: Kuliner Khas Banten yang Menjadi Warisan Budaya Tak Benda Rakyat Resah. Angeun Lada adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Banten dan telah menjadi warisan budaya tak benda Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa pedas dan merupakan hidangan yang populer di wilayah Pandeglang, Serang, dan Lebak. Deskripsi dan Ciri Khas Angeun Lada Angeun Lada adalah makanan pendamping nasi sejenis gulai yang terbuat dari daging kerbau. Hidangan ini memiliki bumbu rempah seperti daun walang, honje, cabai merah, bawang merah, dan kemiri. Aroma khas dari daun walang menjadi pembeda Angeun Lada dengan sayur lainnya. Rasanya cenderung pedas dan gurih, dengan daging yang diiris kecil-kecil dan lemak yang mengambang pada air sayurnya. Peran Angeun Lada dalam Budaya Banten Angeun Lada memiliki peran penting dalam berbagai acara kemasyarakatan di Banten. Hidangan ini sering disajikan saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri, khitanan, dan upacara pernikahan. Angeun Lada menjadi m...
Angeun Lada: Kuliner Khas Banten yang Menjadi Warisan Budaya Tak Benda Rakyat Resah. Angeun Lada adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Banten dan telah menjadi warisan budaya tak benda Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa pedas dan merupakan hidangan yang populer di wilayah Pandeglang, Serang, dan Lebak. Deskripsi dan Ciri Khas Angeun Lada Angeun Lada adalah makanan pendamping nasi sejenis gulai yang terbuat dari daging kerbau. Hidangan ini memiliki bumbu rempah seperti daun walang, honje, cabai merah, bawang merah, dan kemiri. Aroma khas dari daun walang menjadi pembeda Angeun Lada dengan sayur lainnya. Rasanya cenderung pedas dan gurih, dengan daging yang diiris kecil-kecil dan lemak yang mengambang pada air sayurnya. Peran Angeun Lada dalam Budaya Banten Angeun Lada memiliki peran penting dalam berbagai acara kemasyarakatan di Banten. Hidangan ini sering disajikan saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri, khitanan, dan upacara pernikahan. Angeun Lada menjadi m...