Rakyat Resah. Rawon adalah masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dalam kuah hitam pekat yang gurih dan kaya aroma. Masakan ini berasal dari Jawa Timur, khususnya Surabaya. Rawon biasanya disajikan dengan nasi hangat, telur rebus, dan sambal. Bumbu Rawon: Resep dan Sejarahnya Sejarah Bumbu Rawon Bumbu rawon telah ada sejak zaman Majapahit. Masakan ini dibuat untuk para pejuang yang berperang, karena kandungan gizi yang tinggi dari daging dan keluak. Selain itu, bumbu rawon dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan. Namun, masakan rawon hanya dapat dinikmati oleh kaum bangsawan saja. Baru pada masa kolonial Belanda, rawon mulai dikenal dan dihidangkan untuk umum. Sekarang, rawon menjadi salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Bumbu Rawon: Bahan dan Resepnya Bahan-bahan utama bumbu rawon adalah keluak (biji pinang) dan bawang merah. Keluak memberikan warna hitam khas pada kuah rawon, sedangkan bawang mera...
Rakyat Resah. Rawon adalah masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dalam kuah hitam pekat yang gurih dan kaya aroma. Masakan ini berasal dari Jawa Timur, khususnya Surabaya. Rawon biasanya disajikan dengan nasi hangat, telur rebus, dan sambal. Bumbu Rawon: Resep dan Sejarahnya Sejarah Bumbu Rawon Bumbu rawon telah ada sejak zaman Majapahit. Masakan ini dibuat untuk para pejuang yang berperang, karena kandungan gizi yang tinggi dari daging dan keluak. Selain itu, bumbu rawon dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan. Namun, masakan rawon hanya dapat dinikmati oleh kaum bangsawan saja. Baru pada masa kolonial Belanda, rawon mulai dikenal dan dihidangkan untuk umum. Sekarang, rawon menjadi salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Bumbu Rawon: Bahan dan Resepnya Bahan-bahan utama bumbu rawon adalah keluak (biji pinang) dan bawang merah. Keluak memberikan warna hitam khas pada kuah rawon, sedangkan bawang mera...