Back to Top
Kuliner

Cara Membuat Tape Ketan yang Legit dan Enak

Mei 02, 2024
Beranda
Kuliner
Cara Membuat Tape Ketan yang Legit dan Enak

Cara Membuat Tape Ketan yang Legit dan Enak Rakyat Resah. Tape ketan merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi. Tape ketan memiliki rasa yang manis, legit, dan sedikit asam. Makanan ini sering disajikan sebagai camilan atau dijadikan bahan dasar untuk berbagai macam makanan dan minuman. Membuat tape ketan sebenarnya cukup mudah, namun ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan agar tape yang dihasilkan memiliki rasa yang enak dan legit. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat tape ketan yang bisa Anda ikuti: Bahan-bahan 1 kg beras ketan putih 1/2 butir ragi tape (bisa diganti dengan 2 lembar daun jambu biji) Air secukupnya Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Alat-alat Panci Kukusan Wadah tertutup Sendok Langkah-langkah Cuci beras ketan: Cuci beras ketan hingga bersih dan airnya menjadi jernih. Rendam beras ketan: Rendam beras ketan dalam air selama 2-3 jam. Kukus beras ketan: Kukus beras ketan hingga matang dan lunak. Ang...
Baca selengkapnya