Ketupat Kandangan: Kuliner Legendaris nan Unik dari Kalimantan Selatan Rakyat Resah. Ketupat Kandangan merupakan kuliner khas Kalimantan Selatan yang berasal dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan, tepatnya di Kecamatan Kandangan. Kuliner ini memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari ketupat pada umumnya. Sejarah dan Keunikan Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan memiliki sejarah panjang yang berkaitan erat dengan budaya masyarakat setempat. Konon, ketupat ini pertama kali dibuat oleh seorang nenek bernama Hj. Masnah pada tahun 1930-an. Beliau terinspirasi dari bentuk bunga teratai yang mekar, kemudian mengkreasikannya menjadi ketupat dengan bentuk yang unik. Ketupat Kandangan memiliki ciri khas berupa bentuknya yang menyerupai bunga teratai dengan delapan sudut. Ukurannya pun lebih kecil dibandingkan ketupat biasa, dengan panjang sekitar 5-7 cm. Keunikan lainnya terletak pada proses pembuatannya. Ketupat Kandangan dibuat dari beras yang direndam selama satu malam, kemudian d...
Ketupat Kandangan: Kuliner Legendaris nan Unik dari Kalimantan Selatan Rakyat Resah. Ketupat Kandangan merupakan kuliner khas Kalimantan Selatan yang berasal dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan, tepatnya di Kecamatan Kandangan. Kuliner ini memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari ketupat pada umumnya. Sejarah dan Keunikan Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan memiliki sejarah panjang yang berkaitan erat dengan budaya masyarakat setempat. Konon, ketupat ini pertama kali dibuat oleh seorang nenek bernama Hj. Masnah pada tahun 1930-an. Beliau terinspirasi dari bentuk bunga teratai yang mekar, kemudian mengkreasikannya menjadi ketupat dengan bentuk yang unik. Ketupat Kandangan memiliki ciri khas berupa bentuknya yang menyerupai bunga teratai dengan delapan sudut. Ukurannya pun lebih kecil dibandingkan ketupat biasa, dengan panjang sekitar 5-7 cm. Keunikan lainnya terletak pada proses pembuatannya. Ketupat Kandangan dibuat dari beras yang direndam selama satu malam, kemudian d...