Menjelajahi Kuliner Betawi: Cita Rasa Khas Ibukota Rakyat Resah. Jakarta, sebagai ibukota Indonesia, menyimpan kekayaan kuliner yang beragam. Salah satu yang menarik perhatian adalah makanan khas Betawi, yang mencerminkan perpaduan budaya dan cita rasa unik. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi beberapa makanan khas Betawi yang wajib dicoba, mulai dari hidangan utama hingga jajanan tradisional. Hidangan Utama yang Menggugah Selera Nasi Uduk: Nasi uduk menjadi salah satu ikon kuliner Betawi. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini memiliki aroma yang khas dan gurih. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti tempe orek, telur balado, dan semur jengkol. Soto Betawi: Soto Betawi memiliki ciri khas kuah santan yang kental dan gurih, dengan isian daging sapi, jeroan, dan tomat. Kuah soto yang kaya rasa ini dipadukan dengan emping, bawang goreng, dan sambal untuk menambah kelezatan. Kerak Telor: Kerak Telor merupakan jajanan unik khas Betawi yang terbuat dari b...
Menjelajahi Kuliner Betawi: Cita Rasa Khas Ibukota Rakyat Resah. Jakarta, sebagai ibukota Indonesia, menyimpan kekayaan kuliner yang beragam. Salah satu yang menarik perhatian adalah makanan khas Betawi, yang mencerminkan perpaduan budaya dan cita rasa unik. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi beberapa makanan khas Betawi yang wajib dicoba, mulai dari hidangan utama hingga jajanan tradisional. Hidangan Utama yang Menggugah Selera Nasi Uduk: Nasi uduk menjadi salah satu ikon kuliner Betawi. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini memiliki aroma yang khas dan gurih. Biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti tempe orek, telur balado, dan semur jengkol. Soto Betawi: Soto Betawi memiliki ciri khas kuah santan yang kental dan gurih, dengan isian daging sapi, jeroan, dan tomat. Kuah soto yang kaya rasa ini dipadukan dengan emping, bawang goreng, dan sambal untuk menambah kelezatan. Kerak Telor: Kerak Telor merupakan jajanan unik khas Betawi yang terbuat dari b...