 |
| Contoh Bahan Pangan: Dari Dapur ke Meja Makan |
Pajalahya - Hai teman-teman! Kali ini kita akan ngobrol tentang sesuatu yang penting banget dalam hidup kita, yaitu bahan pangan. Bahan pangan merupakan segala sesuatu yang berasal dari tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme yang dapat kita konsumsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Bahan pangan ini ada banyak banget jenisnya, dan masing-masing punya peran penting dalam menjaga kesehatan kita. Nah, di artikel ini, kita akan membahas beberapa contoh bahan pangan yang sering kita temui di dapur dan meja makan kita sehari-hari.
Contoh Bahan Pangan Berdasarkan Sumbernya
Nabati:
- Serealia: Beras, jagung, gandum, gandum hitam, dan sorgum.
- Kacang-kacangan: Kacang tanah, kedelai, kacang hijau, kacang merah, dan kacang polong.
- Sayuran: Bayam, kangkung, wortel, tomat, dan brokoli.
- Buah-buahan: Mangga, pisang, apel, jeruk, dan nanas.
Hewani:
- Daging: Daging sapi, daging ayam, daging kambing, dan daging ikan.
- Telur: Telur ayam, telur bebek, dan telur puyuh.
- Susu: Susu sapi, susu kambing, dan susu kedelai.
Mikroorganisme:
- Jamur: Jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping.
- Ragi: Ragi roti, ragi tape, dan ragi tempe.
- Bakteri: Bakteri asam laktat (untuk membuat yogurt dan keju).
Contoh Bahan Pangan Berdasarkan Pengolahannya
- Bahan pangan mentah: Bahan pangan yang belum diolah, seperti beras, jagung, dan sayuran segar.
- Bahan pangan setengah jadi: Bahan pangan yang telah diolah sebagian, seperti tepung terigu, tahu, dan tempe.
- Bahan pangan jadi: Bahan pangan yang sudah siap dikonsumsi, seperti nasi, roti, dan sayur matang.
Tips Memilih Bahan Pangan
- Pilih bahan pangan yang segar: Perhatikan warna, tekstur, dan aroma bahan pangan. Hindari bahan pangan yang layu, berlendir, atau berbau busuk.
- Pilih bahan pangan yang bersih: Cuci bersih bahan pangan sebelum diolah, terutama untuk sayuran dan buah-buahan.
- Pilih bahan pangan yang aman: Pastikan bahan pangan yang kamu beli berasal dari sumber yang terpercaya dan tidak mengandung bahan kimia berbahaya.
Penutup
Nah, itu dia beberapa contoh bahan pangan yang sering kita temui sehari-hari. Dengan memahami jenis dan karakteristik bahan pangan, kita bisa memilih bahan pangan yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita.Semoga artikel ini bermanfaat ya! Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!